Mészáros Pál Classic Selection Bikavér

Száraz vörös cuvée.

Szín: vörös.

Illat: fűszeres, gyümölcsös.

Íz: délceg sav, puha tannin.

Szelíd, könnyed, fogyasszuk 16-18 °C-on mindennap.

Száraz vörös cuvée.

Szín: vörös.

Illat: érett, meleg, piros húsú gyümölcsök illata.

Íz: fűszeres, zamatos.

Fogyasszuk 16-18°C-on húsos ételekhez.

Száraz, vörös cuvée.

Fajtaösszetétel: kékfrankos, cabernet franc, merlot, zweigelt, blauberger és potugieser. Spontán erjesztés, 8 hónapos ászok hordós érlelés, szűretlenül palackozva.

Szín: lilás.

Illat: zöldfűszeres, erdei gyümölcsökkel, hordós.

Íz: hosszú, száraz korty, fekete- és piros gyümölcsök, feszes szerkezet.

Fogyasszuk 16-18°C-on.

Száraz vörös bor. Birtokbor.

Fajtaösszetétel: kékfrankos, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot-noir és cuvée.

Szín: rubin.

Illat: ribizlire, fahordóra emlékeztet.

Íz: fűszeres, kellemes tanninnal.

Fogyasszuk 16-18°C-on káposztás, vadakból, birkából és sertésből készült ételekhez.

Díj: Egri Borvidéki Borverseny 2016, aranyérem

Száraz vörös cuvée.

Fajtaválogatás: 50%-ban kékfrankos és kadarka, 50%-ban 14 hónapos barrique érlelésen átesett cabernet franc, merlot és zweigelt.

Szín: középmély.

Illat: nem tolakodó, enyhe kávé, csokoládé aromával.

Íz: selymes, a népszerű bikavéreket megídéző. Kékfrankos hangsúly, símogató alkohol és tannin, enyhén maradék cukros és citrusos lecsengés.

Fogyasszuk 16-18°C-on önmagában, társaságban vagy kifinomult fogásokhoz.

A birtok központja az 1832-ben épült présház és pince, ahol Liszt Ferenc többször is látogatást tett báró Augusz Antal vendégeként. A magyarul nem tudó művésztől származik a "szekszárdi nektár" elnevezés, ami a pincészet erős terméskorlátozással elkészített borainak védjegyévé vált. Egy éves hordós és hosszan tartó palackos érlelés gyümölcse ez a bikavér.

Száraz vörös cuvée.

Fajtaösszetétel: kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon, kadarka. Nagyobbrészt 500 hektós használt magyar és francia hordóban érlelődött 1,5 évig.

Szín: sötét.

Illat-íz: piros gyümölcsök, pipadohány, hordó, medvecukor, bőr.

Fogyasszuk: 16-18°C-on.

Száraz vörös cuvée.

Fajtaösszetétel: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot.

Szín: sötét.

Illat: kávé, áfonya, cseresznye és vanília.

Íz: vörös- és aszalt gyümölcsök, mellette eukaliptusz és szantál. A borokat tartályos erjesztés után 14 hónapig Trust hordóban érlelték.

Fogyasszuk 16-18°C-on.

Száraz, jellegzetesen közép-európai vörösbor. Fűszeres illat és ízvilág jellemzi mind a fajtajelleget, mind a hordóaromákat illetően.

Fogyasszuk 16-18°C-on vaddisznó és szarvas ételekhez.

Száraz, grand superior vörösbor, csak a legjobb évjáratokból.

Fajtaösszetétel: kékfrankos, cabernet franc, merlot, syrah, kadarka. Érlelés fahordóban 18 hónapon át, majd palackban hosszú időn keresztül.

Szín: sötét.

Illat: gyümölcsös, fűszeres.

Íz: erdei gyümölcsös, csipkebogyós, fűszeres, jó hordóízek, kellemes tanin, hosszú lecsengés.

Fogyasszuk 16-18°C-on marhából, nagyvadakból készült ételekhez.

Díjak: Vinalies Internationales 2016 Paris: ezüstérem, Challenge Internationales du Vin Bordeaux 2016: aranyérem, VinAgora 2017: aranyérem.

Száraz, vörös superior cuvée. Ez azt jelenti, hogy legkevesebb öt engedélyezett fajtát kell a bikavérhez felhasználni. Az érlelési idő is minimum 12 hónap fahordóban és fél év palackban.

Fajtaösszetétel: kékfrankos, syrah, merlot, pinot noir, cabernet franc.

Szín: mélyvörös.

Illat: igen érett feketemeggy, erdei gyümölcsök, szilva, bors, szegfűszeg, vanília.

Íz: meggy, erdei gyümölcsök, áfonya, bársonyos tannin. Testes.

Fogyasszuk 16-18°C-on, amíg van belőle. Nem több, mint 1380 palack áll a fogyasztók rendelkezésére.

Száraz vörös cuvée.

Fajtaösszetétel: kékfrankos, syrah, cabernet franc. 18 hónapos barrique érlelés.

Szín: mély rubin.

Illat: tökéletesen harmonikus, fekete szeder, meggy, fahéj, szegfűszeg.

Íz: fekete csokoládé, túlérett cseresznye, meggy, nagy test. Ízlefutáskor parányi édesség.

Fogyasszuk 16-18 °C-on.

Száraz vörös cuvée bor a bordeaux-i fajták villányi változataiból.

Fajtaösszetétel: cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon. 16 hónapos érlelés francia és magyar hordókban.

Szín: sötét, már-már fekete.

Illat: meggy, málna, szeder, ásványosság, hordós aromák.

Íz: a már említett gyümölcsöket csokoládés fahéj és borsosság egészíti ki.

Fogyasszuk 18°C -on, kifinomult fogásokhoz.

Száraz prémium cuvée vörösbor, a bordeauxi-i fajták villányi változataiból. 2011-ben 5800 palack került kibocsátásra. Az érlelés 36 hónapon át tartott.

Tiszteletadás egy 3. századbeli, Kopár alján élt és eltemetett római feleség emlékének. A Tiffan család 1746, azaz tíz generációnyi idő óta foglalkozik borkészítéssel.

Fajtaösszetétel: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc.

Szín: bíbor, magja fekete, széle kékes.

Illat és íz: intenzív tölgy, csokoládé, feketeribizli, fűszerek.

Díj: VinAgora 2016, arany

Fogyasszuk 18°C -on libamájas marhahúshoz.

Száraz grand superior vörösbor. A cabernet franc Villányban találta meg igazi terroir-ját, írta a Decanter Magazinban Michael Broadbent 2000-ben. Húsz éves tőkék, 18 hónapos francia hordós érlelés. 1800 palack került forgalomba.

Szín: sötét.

Illat: elegáns, földes, avaros, gyümölcsökkel a háttérben, pörköléses aromákkal.

Íz: az említetteken kívül kerek tanninok.

Fogyasszuk 18°C -on enyhén fűszeres, komoly húsokhoz.

Száraz vörös cuvée bor bordeaux-i fajták villányi változataiból.

Fajtaösszetétel: cabernet sauvignon, merlot és cabernet franc. Az érlelés 30 hónapig tartott, ebből két évet Taransaud francia barrique hordókban.

Szín: nem átlátszó.

Illat: cabernet sauvignon, Grand Pauillac, feketeribizli, gyanta, kátrány jelleg.

Íz: finom szerkezet, lágy savak, Grand Pauillac jelleg.

Fogyasszuk 18°C -on a legkifinomultabb fogásokhoz.

Csak a legjobb évjáratokban készül ez a bor. 2009-ben 2500 palack került kibocsátásra.

A Tiffan család 1746, azaz tíz generáció óta foglalkozik borkészítéssel.

A Courage 2012 őszén szüretelt szőlőből készült Courage Cabernet, Merlot, Petit Verdot és Shiraz szőlőfajták házasításából született. A szőlőt kézzel szüretelték és válogatták. Az erjesztés szőlőfajtánként külön-külön, természetes élesztők felhasználásával, nyitott fadézsákban történt, ellenőrzött hőmérsékleten. Az érlelés 225 literes fahordókban fajtától függően 13-16 hónapig tartott. A szőlőfajták házasításához fakádat használtak, melyben a cuvée néhány hónapot pihent a szűretlen palackozás előtt. Összesen 1850 palack készült belőle.